じゃが芋サラダ
シャキシャキ食感！酢とわさびで減塩効果も◎。
【材料 4人分】
・じゃが芋…1個
・人参…30g
・ちくわ…1本
・酢…小さじ2
・醤油…小さじ2/3
・塩…小さじ1/3
・練りわさび…少々
【作り方】
1.じゃが芋は皮をむいて極細千切りにし、水にさらしてから10～20秒茹でる。
2.人参も極細千切りにする。
3.ちくわを細切りにし、さっと熱湯を通す。
4.調味料を混ぜてドレッシングを作り、具材と和える
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更新日：2026年07月13日