豆腐入り白玉だんご
豆腐を加えることで、たんぱく質も摂れ、白玉も柔らかく仕上がります。
【材料 5人分（約25個）】
・絹豆腐 … 150g
・白玉粉 … 150g
・ゆで小豆缶 … 1缶
・きな粉 … 20g
【作り方】
1. 白玉粉と豆腐をつぶがなくなるまでよく混ぜる。
（少しかたいときは水少々を加える。）
2. 1.を団子状に丸め、火の通りをよくするために、真ん中をくぼませる。
3. 鍋に湯を沸かし、2.を浮いてくるまで茹で、水にとって冷ます。
4. 器に盛り、あずき缶ときな粉をトッピングする。
（トッピングの量や内容はお好みで調整してください！）
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更新日：2026年09月08日