秋野菜と豚肉の蒸し焼き
旬のお野菜たっぷり！
【材料 2人分】
・豚バラ肉…150g
・れんこん…60g
・かぼちゃ…80g
・しめじ…1/2パック
・塩こしょう…少々
・水…100ml（蒸し焼き用）
・練りごま…小さじ2
・ポン酢…大さじ1強
【作り方】
1.練りごまとポン酢を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
2.野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
3.フライパンに2の具材を並べ入れ、塩こしょうを振る。水を入れ、フタをして中火で蒸し焼きにする。
4.皿に盛りつけ、1のタレをお好みの量かける。
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更新日：2026年07月02日